Проверенные принципы тайм-менеджмента, которые сэкономят до 12 часов в неделю.
Все допускают эту ошибку: когда прокалывать капусту во время квашения
29.09.2023 - 13:54 / hochu.ua
Мы рассказывали, как вкусно и быстро заквасить капусту на зиму. Теперь делимся советом по распространенной ошибке, которую многие допускают во время квашения.
Она касается того, когда следует прокалывать овощи во время ферментации. Вместе с Ukr.Media рассказываем, зачем и чем протыкают овощи.
Во всех рецептах есть рекомендация протыкать капусту до самого дна сосуда, в котором она квасится. Это делают для того, чтобы удалить накопленные в процессе ферментации газы. Если это не сделать, то во вкусе блюда появится резкая горчинка.
Поэтому, если вы хотите приготовить хрустящую и вкусную капусту, эту процедуру нельзя игнорировать. Но стоит еще знать, как это делать правильно.
Когда протыкать капусту
Опытные повара рекомендуют производить первый прокол вечером на второй день или утром на третий. Удачное время зависит от состояния капусты. Если вы заметили пену на поверхности продукта - это пора сигнал.
Прокалывать капусту нужно раз в день. Количество проколов – 5-7 штук. Вместе с тем, следует помнить – чем чаще повторяется процедура, тем дольше квасится капуста.
Чем прокалывать капусту
Для прокалывания заготовки используют деревянную остроконечную палочку. Идеально подходит изделие из березы, осины или другой породы бессмоляных деревьев. Металл лучше не использовать – он оказывает негативное влияние на процессы брожения.
Так капуста будет совершенно вкусной. Также мы рассказывали, что добавить в деруны, чтобы было вкуснее.
Сайт ladieswishes.org - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
Известные личности
Популярные темы
leprechaun.land
13.10.2023 / 19:33
«Когда вы всё отпускаете, к вам приходит самое лучшее» — 10 советов Шри Шанкара, вселяющие оптимизм
Шри Шри Рави Шанкар — индийский гуру, доктор философии и филологии, основатель Международной организации «Искусство Жизни».
leprechaun.land
13.10.2023 / 18:59
Кошка крадёт тигрёнка у соседей – всем становится ясно, зачем она это сделала, когда соседу удаётся снять всё на камеру
Принято считать, что кошки – независимые животные в отличие от собак.
leprechaun.land
13.10.2023 / 18:47
Плохая циркуляция? Все время холодные ноги и руки? Вот то, что вам нужно!
У вас холодные ноги и холодные руки? Распухшие ноги? Ощущение покалывания? Скорее всего, вы страдаете от проблем с кровообращением!
hochu.ua
10.10.2023 / 20:04
Когда квасить капусту в октябре: благоприятные дни по лунному календарю
Мы рассказывали, как вкусно заквасить капусту на зиму. Теперь делимся советами по поводу того, когда это лучше делать.
beauty.ua
07.10.2023 / 05:55
Всеукраїнська Премія «Тато року» повертається! Підтримаємо наших тат-захисників
Започаткована у 2019 році сайтом 4mama.ua, EdiMedia Ukraine Всеукраїнська Премія «Тато року» має на меті вшанувати чоловіків, які не тільки зуміли реалізувати свій потенціал в професійному сенсі, а й відбулися як усвідомлені та включені в життя родини татусі. Як це було можна подивитися на сайті Премії.
hochu.ua
30.09.2023 / 17:49
Подборки на все случаи жизни. ТОП-100 книг, которые должен прочитать каждый
Всеукраинский день библиотек был основан 14-го мая 1998-го года. С тех пор ежегодно 30 сентября мы поздравляем с профессиональным праздником всех специалистов, причастных к библиотечному делу.
hochu.ua
23.09.2023 / 11:39
Как обрезать виноград и не погубить его: 5 распространенных ошибок, которые допускают даже опытные дачники
Мы рассказывали, как удобрить виноград осенью. Теперь делимся правилами обрезки винограда, которые многие игнорируют.
hochu.ua
20.09.2023 / 14:27
Все взгляды были прикованы к ней: королева Летиция поразила платьем и необычной прической во время похода в театр (ФОТО)
Вчера, 19 сентября, королева Летиция вместе со своим мужем королем Филиппом VI присутствовала на открытии сезона 2023/2024 Королевского театра в Мадриде. Вместе с другими гостями они смотрели спектакль "Медея" Луиджи Керубини.
hochu.ua
12.09.2023 / 11:55
Все совершают эту ошибку: как обрезать малину осенью
Мы рассказывали, чем подкормить виноград осенью, чтобы получить обильный урожай. Что касается малины, то очень многое зависит от осенней обрезки.
clutch.net.ua
11.09.2023 / 08:10
Попрошайки с детьми: почему ребенок все время спит?
Каждый из нас их видел: бедная женщина сидит в переходе или метро, на руках у которой спит младенец. Перед ними лежит кулек, в который прохожие кладут деньги. Может и не клали бы, но весомый аргумент в пеленке заставляет их это делать, ведь жалко бедную мамочку. Но вот что странно: когда бы ты не проходил мимо, младенец все спит и спит…
О нас
Ladies Wishes - это вдохновляющий онлайн журнал, созданный специально для современных женщин. Здесь мы собрали множество блогов, советов, историй успеха и экспертных мнений, чтобы помочь вам на всех этапах жизни. Вы найдете истории сильных женщин, стильные советы, а также информацию о карьере, отношениях и саморазвитии. Интервью с известными личностями и экспертами дадут вам новые идеи и вдохновение. Мы призваны помогать вам находить себя, реализовывать свой потенциал и делать вашу жизнь более осознанной и насыщенной. Мы с вами 24 часа в сутки, 7 дней в неделю!
Инфо
©2026 Ladieswishes.org. All rights reserved.