Такая разная свекла: 10 замечательных рецептов

14.09.2023 - 09:05 / leprechaun.land

Правильное питание — это недорого и несложно. Несмотря на то что сейчас существует мода на суперфуды, то есть продукты, которые больше остальных содержат полезные вещества, мы советуем не забывать и о самых простых базовых продуктах. Именно они и станут той основой, на которой вы легко построите сбалансированный рацион.

Примером такого продукта является свекла. Она доступна абсолютно всем, но не всегда хватает фантазии, чтобы приготовить ее действительно вкусно и необычно. Именно поэтому мы решили поделиться с вами классными рецептами, которые подойдут не только для завтрака, обеда и ужина, но даже для десерта.

1. Смузи со свеклой и малиной

Свекла обладает ярко выраженным сладковатым вкусом, поэтому не нуждается в добавлении дополнительного сахара. Так что смело добавляйте ее в свои утренние смузи, например, с малиной. Это подарит вам заряд бодрости и хорошего настроения на целый день.

Ингредиенты:

• Свекла отварная (средняя) 1 шт.
• Банан 1 шт.
• Малина замороженная 1/2 ст.
• Апельсин 1/2 шт.
• Молоко соевое 50 мл

Способ приготовления:

1. Свеклу и банан очистить, а затем нарезать. Выложить в блендер.
2. Добавить сок 1/2 апельсина, соевое молоко и малину, оставив несколько ягод для украшения.
3. Измельчить все до получения однородной консистенции.
4. Перелить смузи в стакан и украсить оставшейся малиной.

2. Свекольный соус-дип

Наряду с хумусом, свекольный дип является отличной закуской. Такой густой соус очень вкусно намазывать на хрустящий тост или макать в него нарезанные овощи. Получается необычно и совсем некалорийно.

Ингредиенты:

• Свекла отварная 500 г
• Тахини 80 г
• Тмин 3 ч. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Лимон 1/2 шт.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварную свеклу очистить, крупно нарезать и выложить в блендер.
2. Добавить очищенные зубчики чеснока, тахини, сок половины лимона, оливковое масло, тмин, соль и перец.
3. Измельчить соус до получения однородной консистенции. Подавать охлажденным.

3. Свекольные чипсы

Вкусной и полезной альтернативой покупным чипсам станут домашние свекольные чипсы. Готовятся они из обычной свеклы легко и достаточно быстро, так что обязательно попробуйте. Самое приятное, что даже после изрядной порции такой хрустящей закуски вас не