Вміст цукру у фруктах: топ-5 фруктів, що не містять цукор
29.11.2024 - 12:17
/ beauty.ua
Вміст цукру у фруктах — камінь спотикання у багатьох дієтах. Через наявність цього компонента багато соковитих і смачних ягід та плодів просто виключають із раціону. А даремно! Звичайно, немає таких фруктів, які взагалі не містять цукру, але є ті, у яких його дуже мало. Вони справді корисні для фігури, а за кількістю інших варто стежити.
Фруктові та інші природні джерела глюкози, безумовно, кращі за оброблені цукри, адже перші містять клітковину, поживні речовини, антиоксиданти та інші корисні елементи, які ви не отримаєте з гранульованого білого або коричневого цукру.
Тож ми не будемо казати, що ви повинні бути суперзаклопотані підрахунком кількості споживаних фруктів на день. Але норму в деяких випадках знати варто.
Родзинки, курага, чорнослив, інжир та більшість інших сухофруктів містять надзвичайно високий рівень цукру. Сушена журавлина та чорниця не так багаті глюкозою, якщо їх не покрили цукровою глазур’ю для боротьби з терпкістю.
Чорнослив містить 66 г цукру на склянку, родзинки — 86 г, фініки — 93 г. Це сухофрукти з найвищим вмістом цукру.
Чим замінити: свіжими фруктами, з яких виготовляють сушені.
Хоча це досить освіжаюча ягода, у ній багато цукру — 18 г на одну часточку. Саме тому кавуни протипоказані діабетикам і людям із нирковою недостатністю. Тим, хто дотримується дієти, також варто бути обережними. Їх помилково вважають дієтичним продуктом через те, що вони виводять багато рідини. Насправді цей діуретичний ефект обумовлений тим, що організм намагається вивести цукор, який надходить із кавуном. Якщо він затримається в організмі, то перетвориться на жир. Не можна їсти більше 1 кг кавунів на день.
Чим замінити: малиною.
У склянці малини міститься всього 5 г цукру. Крім того, ягода багата на вітамін С, який корисний для схуднення. Бонус: у малині більше волокон, ніж в інших ягодах, тому вони допомагають підтримувати рівень цукру в крові на необхідному рівні.
В 1 склянці стиглих вишень і черешень міститься 19 г цукру. З таким вмістом фруктози на порцію не дивно, що вони такі ж приємні на смак, як цукерки. На щастя, вони не так шкідливі для фігури. Крім того, вони можуть допомогти краще спати вночі. У черешнях і вишнях містяться антиоксиданти,