Вареники за 10 минут – это реально: фантастическое блюдо на скорую руку (РЕЦЕПТ)

12.10.2023 - 11:03 / hochu.ua

Мы рассказывали, как приготовить идеальное тесто на настоящие вареники и пельмени. Но иногда времени возиться с тестом, начинкой и лепкой нет, а вкусно и сытно поесть хочется.

На такой случай есть множество рецептов быстрых ленивых вареников. Все получается вкусно и похоже на оригинал, но нужно гораздо меньше времени. Рецептом разделились на портале ProstoWay.

Ингредиенты:

• кисломолочный творог - 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука - 5-6 ст.л.;
• соль - ⅓ ч.л.;
• сахар - 1 ст.л.;
• масло - 20 г.

Способ приготовления:

1. В миске разминаем кисломолочный творог. Добавляем к нему яйцо, сахар, соль. Перемешиваем все до однородной массы. Затем вмешиваем муку.
2. Сразу ставим на закипание воду. Готовое тесто в идеале должно немного полежать при комнатной температуре – это время необходимо для прохождения всех процессов, связанных с мукой.
3. Из теста формируем колбаску, затем нарезаем ее на небольшие кусочки. В кипящую воду добавляем немного соли и вбрасываем ленивые вареники.
4. Когда вареники всплывут на поверхность – это значит, что они готовы. Достаем их шумовкой, смазываем маслом.

Очень вкусно подавать такие вареники, как и обычные, со сметаной. Кстати, мы рассказывали, как приготовить ее своими силами.