Подайте гостям необычную "Мимозу" в стакане: они удивятся, а потом попросят добавки (РЕЦЕПТ)

27.12.2023 - 22:03 / hochu.ua

Мы делились рецептом вкуснейшего салата с лососем. Теперь рассказываем, как приготовить еще одну оригинальную закуску.

Кроме того, что этот салат нереально вкусный, гостей точно удивит подача - ведь вместе с порталом "Допыс" мы предлагаем подать его не в тарелке или салатнице, а в стакане. Это новая вариация традиционного салата "Мимоза".

Ингредиенты:

• около 250 г филе лосося
• 4 куриных яйца
• 150 г майонеза
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 лук (+ еще один для варки рыбы)
• специи
• укроп

Способ приготовления:

1. Отвариваем овощи в подсоленной воде. Филе рыбы тоже нужно отварить. Для этого к воде добавляем соль и кладем одну целую очищенную луковицу.
2. Отвариваем яйца. Когда они охладятся, чистим от скорлупы и отделяем белки от желтков.
3. Белки нужно потереть на большой терке, а желтки – на маленькой. Одну луковицу чистим и измельчаем.
4. В отдельные мисочки натираем отварные морковь и картофель. Отварную рыбу измельчаем ножом и разминаем вилкой.
5. Берем ориентировочно 150-200 г стакана. Далее в них выкладываем слоями ингредиенты.
6. Первым слоем кладем натертый картофель, солим и смазываем майонезом. Далее кладем рыбу, потом немного натертого лука. Перемазываем снова майонезом.
7. Следующие слои – морковь и натертый белок. их также солим и перемазываем майонезом. Сверху присыпаем натертым желтком.

Ставим салат на 30-40 минут в холодильник – чтобы "схватился". Также мы делились рецептом замечательной закуски с селедкой.