Пізня вечеря: що краще їсти ввечері, щоб не погладшати
30.11.2024 - 08:33
/ beauty.ua
Сьогодні правильний раціон для схуднення та підтримки стрункості, як і здорове харчування загалом, викликає не менше обговорень і суперечок, ніж вакцинація чи спільний сон матері й дитини. Одні експерти із зниження ваги наполягають, що потрібно взагалі відмовитися від звички пізно вечеряти, якщо ти слідкуєш за фігурою. Інші дієтологи вважають, що останній прийом їжі має бути не пізніше, ніж за дві години до сну (в ідеалі — три-чотири). Треті кажуть, що можна їсти навіть за півтори години до сну, якщо відмовитися від жирної та надто калорійної їжі. А ще одні переконані, що важливе не стільки час прийому їжі, як загальна кількість спожитих за день калорій (якщо навіть найпізнішу вечерю вписати в добову норму, ти не набереш вагу).
Кому вірити — справа кожного. Але якщо ти часто вечеряєш пізно (через тривалий робочий день або тому, що однієї вечері тобі мало і через кілька годин знову хочеться зазирнути в холодильник), нічого катастрофічного в цьому немає. Просто дотримуйся цих правил пізнього прийому їжі.
Дієтологи, хоч і сперечаються щодо здорового харчування, однак погоджуються, що для пізньої вечері необхідно обирати правильні продукти — ті, що покращать якість сну та зранку не позначаться на вазі.
Для цього підійдуть легкі білки (яйця, біла риба, нежирний сир, йогурт, склянка кефіру, сир із низьким вмістом жиру), будь-які зелені та білі овочі, з яких можна зробити салат (яскраві кольорові овочі довше перетравлюються й дають більше енергії, чого перед сном краще уникати), каша, птиця (курка чи індичка). Також можна з’їсти жменю горіхів (грецькі, мигдаль, арахіс, фісташки, фундук), але пам’ятай, що вони дуже ситні та калорійні — ввечері можна з’їсти приблизно 35 г.
Якщо ти й так дотримуєшся здорового харчування, то знаєш, що про смаження на олії краще забути (або використовувати правильні олії в помірній кількості). Ввечері це особливо важливо. Тому краще приготуй овочі на пару, відвари або запікай у духовці.
Можна заварити вівсяну кашу чи гречку. Швидко втамувати апетит допоможуть заморожені овочеві суміші — чудовий варіант, якщо не знаєш, що приготувати на вечерю. Такі мікси овочів низькокалорійні й готуються мінімум часу (до того ж, їх можна приготувати без олії,