Умер первый барабанщик культовой группы AC/DC Колин Берджесс. Австралийский музыкант скончался 16 декабря, в возрасте 77 лет. Что об этом известно — рассказываем ниже в материале.
27.11.2023 - 12:39 / hochu.ua
Мы рассказывали, как сделать так, чтобы ваши котлеты приобрели аппетитную золотистую корочку. Теперь рассказываем о трюках, которым радостно пользуются опытные кулинары, которые хотят сделать блюдо очень вкусным.
Об этом трюке рассказали на портале ProstoWay. Часто для увеличения сочности котлет в фарш добавляют сливочное масло или сало. Мясное блюдо в таком случае получается очень мягким и нежным, но часто слишком жирным. Но есть выход.
Сливки, добавленные в фарш, делают блюдо особенно сочным, но при этом не столь жирным, как в случае с салом. Желательно использовать десятипроцентные сливки. На 500 г уже смешанного, готового фарша нужно добавить около 200 миллилитров сливок.
При этом добавлять все сразу нельзя. Сначала нужно добавить половину сливок – в тот момент, когда через мясорубку пропущен не только мясной ингредиент, но и другие компоненты, такие как хлебная мякоть и лук.
После того, как вы вымешали фарш, можно добавлять остальные сливки. Перемешиваем фарш и оставляем на несколько минут, чтобы он впитал воду. Сразу лепить котлеты из фарша не нужно.
Правильным решением будет поставить на некоторое время в холодильник. Также мы рассказывали, чем заменить рис в голубцах, чтобы стало вкуснее.
Умер первый барабанщик культовой группы AC/DC Колин Берджесс. Австралийский музыкант скончался 16 декабря, в возрасте 77 лет. Что об этом известно — рассказываем ниже в материале.
Мы рассказывали, чем заменить сливочное масло в картофельном пюре. Теперь делимся советами по жарке корнеплода.
Практически любой ресторанный и магазинный соус можно легко приготовить дома! Сегодня делились с вами рецептом идеального соуса барбекю, который подойдет к любому мясу, да еще и готовится за считанные минуты (на все про все уйдет менее 5 мин).
Мы делились рецептом замечательных праздничных коржиков на Рождество и Николая. Теперь рассказываем, как приготовить идеальную шарлотку.
1 декабря известный американский актер, звезда новогодней комедии "Сам дома" Маколей Калкин был удостоен звезды на Аллее славы в Лос-Анджелесе. Подробности – в нашем материале.
Мы рассказывали, как правильно хранить фасоль дома. Теперь делимся советами по ускорению созревания хурмы.
Мы делились рецептом вкуснейшего салата с печенью. Теперь рассказываем, как приготовить бюджетный и оригинальный салат с яблоком, морковью и сыром.
Из-за суперуспеха «Барби» и «Оппенгеймера», которые на двоих собрали два с половиной миллиарда в прокате, нам может показаться, что 2023 год оказался успешным для массового голливудского кино. Однако издание IndieWire опубликовало интересное наблюдение о судьбе вышедших в этом году крупнобюджетных блокбастеров. Выяснилось, что лишь один фильм с бюджетом более 200 миллионов долларов окупился в прокате. Один из десяти возможных! Остальные же понесли своим студиям убытки — терпимые и катастрофические.
В этом году Марракешский международный кинофестиваль состоялся в двадцатый раз. Как и прошлые годы, мероприятие соберет в одном месте много известных актеров, режиссеров, продюсеров и кинематографистов.
Мы рассказывали, на что обратить внимание, чтобы салаты после застолья как можно дольше хранились. Теперь делимся советами по приготовлению такой популярной новогодней закуски, как "Селедка под шубой".
Если к Новому году 2024 вы решили подготовиться на все 100 и не только наготовить вкусненького, но и привести свое тело в форму, мы вам с этим поможем! Делимся пятью лучшими упражнениями, с которыми вам удастся убрать жир из зоны живота и подтянуть и укрепить мышцы тела в целом.