Как обычные пирожки, только в несколько раз вкуснее: невероятные пирожки (РЕЦЕПТ)

09.11.2023 - 14:33 / hochu.ua

Мы делились рецептом замечательного элементарного десерта – запеченных яблок. Теперь предлагаем приготовить интересные пирожечки с тестом на кисломолочном сыре.

Этот способ является прекрасной альтернативой дрожжевому тесту. Готовится оно очень легко, а пирожки получаются вкусными и сытными. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• сахар – 100 г;
• яйцо –1 шт;
• растительное масло – 100 мл;
• разрыхлитель теста – 10 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• мука – 300 г.

Для начинки:

• вишня – 400 г;
• крахмал – 1 ст.л с горкой;
• вода – 50 мл;
• сахар – 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Для начинки вишню без косточки (можно брать замороженную), пересыпаем в сотейник и добавляем сахар. Прогреваем до закипания.
2. В это время разводим с водой крахмал. Вводим смесь в кипящую вишню, перемешивая лопаткой. Даем начинке прогреться еще 1-2 минуты до загустения. Переводим в миску, даем остыть.
3. В глубокую миску перекладываем кисломолочный творог. Добавляем яйцо, сахар и ванильный сахар. Ложкой растираем до однородной смеси. Добавляем растительное масло и все перемешиваем.
4. Постепенно вводим просеянную муку и добавляем разрыхлитель теста. Вымешиваем ложкой, а затем рукой. Тесто должно получиться мягким, эластичным.
5. Тесто делим на 10 равных частей. Из каждого сначала формируем шарик, а затем раскатываем в лепешку. На центр выкладываем начинку и защипываем все в пирожок.
6. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем их взбитым яйцом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Готовим к румяности.

Готовые пирожки посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол. Также мы делились рецептом вкусного глинтвейна.