Как готовить и как есть легендарный голливудский салат Кобб (РЕЦЕПТ)

26.01.2024 - 12:56 / hochu.ua

Мы рассказывали, как приготовить красивый легкий салатик с тунцем. Теперь делимся рецептом популярного в США салата Кобб. Особенность этого салата – в форме подачи. Все продукты выкладываются полосками на плоскую блюдо.

Этот салат может стать как сытным перекусом на каждый день, так и отличным блюдом к праздничному столу. Его изобрёл американский ресторатор Боб Кобб. В его состав входят куриная грудка, авокадо, бекон, яйца, помидоры, голубой сыр и салатная. Заправку готовят на основе горчицы, растительного масла и винного уксуса. Рецептом разделились на smachno.in.ua.

Ингредиенты:

• Бекон – 100 г
• Куриное филе – 250 г
• Яйца – 2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Голубой сыр - 100 г
• Листья салата – 150 г
• Оливковое масло – 5 ст. л.
• Винный уксус или лимонный сок – 2 ст. л.
• Зернистая горчица – 1 ст. л.
• Соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Бекон нарезаем полосками, обжариваем до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце. Куриное филе разрезаем на две части, солим, перчим, обжариваем на жире от бекона.
2. Авокадо чистим от кожуры и косточки, нарезаем кубиками. Помидоры тоже нарезаем кубиками.
3. Яйца отвариваем, охлаждаем, нарезаем дольками. Сыр режем кубиками.
4. Смешиваем масло, уксус или лимонный сок, горчицу, соль, перец. Листья салата рвём руками.
5. На листья салата выкладываем бекон, авокадо, помидоры, яйца, творог, куриное филе. Полим заправкой.

Салат можно есть частицами или все перемешать. Также мы делились рецептом красивой и сытной закуски "Тбилиси".