Французские салаты

13.10.2023 - 20:05 / leprechaun.land

1. Французский салат

Представляем быстрый и легкий слоеный салат. Его приготовление займет не более 20 минут, а минимальная обработка ингредиентов позволит максимально сохранить их вкусовые качества и полезные свойства. Этот салат — отличное украшение стола. Приступим к приготовлению.

Ингредиенты:

• 2 яблока;
• 4 яйца;
• Морковь — 2 штуки;
• Майонез Провансаль с лимонным соком;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сыр;
• Ветчина (по желанию).

Приготовление:

1. Первым уровнем выкладываем на блюдо измельченный бланшированый лук, покрываем его майонезом.
2. Вторым уровнем выкладываем крупно натертое яблоко, покрываем майонезом.
3. Третьим слоем кладем 2 крупно натертых яйца, покрываем майонезом.
4. Четвертый слой составит мелко натертая морковь, смазанная впоследствии майонезом.
5. Присыпаем все слои мелко натертым сыром.
6. Повторяем слои в той же последовательности начиная с яблока и заканчивая сыром.

Салат неимоверно вкусный. Подавая блюдо на стол, позаботьтесь о наличии широкой лопатки (для торта), поскольку порции салата подаются в нарезанном виде.

2. САЛАТ “ПЕРВЫЙ СНЕГ”

Вам потребуется:

• 200 гр,вареной курицы,
• 3 вареных яйца,
• 80 гр. сыра,
• 40 гр.грецких орехов,
• виноград без косточек,
• майонез,
• соль по вкусу.

Как готовить:

1. Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить. Каждый ингредиент отдельно (сыр немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить.

2. Выложить слоями:

• курица
• орехи
• сыр
• яйца.

3. Края салата обсыпать сыром. На верх выложить половинки винограда, снежинки из сыра.

3. Салат «Снежный Краб»

Ингредиенты:

• Крабовые палочки «Снежный Краб» ­ 500 г
• Яйца вареные ­ 5 шт.
• Кукуруза ­ 1 банка
• Огурцы свежие ­ 200 г
• Майонез ­ 180 г
• Соевый соус ­ 10 г
• Чеснок ­ 3 зубчика
• Петрушка свежая ­ 1 пучок

Описание процесса приготовления:

Помимо обычных крабовых палочек в магазинах продается очень интересный продукт под
названием «Снежный Краб».

Это тоже вид сурими, только с более качественным составом
и, что мне нравится больше всего, совсем без глутамата натрия и искусственных
ароматизаторов.

Вкус «Снежный Краба» сладковатый, очень нежный и приятный. Правда, и
цена у него в два раза выше, но это не настолько дорого, чтобы не готовить из него время от
времени