Бюджетный пирог со сливами: невероятно простое и элегантное сочетание (РЕЦЕПТ)

11.10.2023 - 12:45 / hochu.ua

Мы рассказывали, как приготовить вкусный яблочный мармелад. Теперь делимся рецептом простого и изысканного пирога со сливами.

Он готовится настолько быстро, что домашние даже не успеют настичь аппетиту. Выходит по-настоящему нежно и вкусно. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 250 г муки;
• 40 г сахара для теста;
• 70 г сахара для внутренности;
• 1 ч.лож. разрыхлителя;
• 160 г сливочного масла;
• 0,2 ч.лож. соли;
• 250 г кисломолочного творога;
• 1 ч.лож. ванильного сахара;
• 1 яйцо;
• 700 г слив.

Способ приготовления:

1. Просеиваем муку сквозь сито в глубокую мисочку. Добавьте туда же остальные сухие ингредиенты – сахар, соль, разрыхлитель – и тщательно перемешайте.
2. Сливочное масло немного разогрейте в микроволновке, чтобы было мягким, и добавьте в мучную смесь. Руками перетрите содержимое, чтобы масло смешалось с остальными.
3. Мягкий сыр выложите в миску, добавьте обычный и ванильный сахар. Вбейте яйцо и разбейте массу блендером до однородности.
4. Разъемную форму слегка смажьте сливочным маслом, укройте пергаментом и выложите половину песочного теста. Равномерно распределите его внутри формы и немного утрамбуйте. Далее следует очередь сырной массы, которую тоже распределите ровным слоем.
5. Сливы берите небольшого размера и плотно выкладывайте поверх сыра. Понадобится около 20 плодов. Теперь настал черед остального теста. Разровняйте его, утрамбуйте и отправляйте в духовку. Шкаф разогрейте предварительно до 180 градусов. На выпекание уходит примерно 35 минут.

Этот идеальный песочный пирог без затворения теста приготовить очень просто. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный рисовый пудинг.