Без масла: нежнейшее пюре, которое можно есть даже без мяса

16.12.2023 - 16:19 / hochu.ua

Мы рассказывали, как правильно нарезать овощи в салат. Теперь делимся советами по приготовлению особенно вкусного картофельного пюре. Такое пюре многие считают лучшим гарниром, который подходит абсолютно любому основному блюду. Особенно часто им сопровождают блюда из мяса.

Однако мало кто знает, что пюре с легкостью превращается в полноценное и самостоятельное блюдо. Да и даже если нет, один простой трюк сделает его гораздо вкуснее. О нем рассказали на портале Pixelinform.

Как готовить пюре – чем заменить масло

Для обеспечения самодостаточности картофельного пюре достаточно заменить сливочное масло другим продуктом. Такое блюдо сразу приобретет сытность, питательность и яркий аромат.

Сначала необходимо привычным образом сварить картофель. С нее сливаем воду и еще несколько минут прогреваем на огне, помешивая – это отнимет остатки воды. Картоплемянкой проходим картофель к однородному пюре.

В получившуюся массу надо, кроме молока, добавить еще несколько столовых ложек сливочного сыра. Именно этот продукт и представляет собой альтернативу сливочному маслу. Можно экспериментировать, например, использовать плавленый сыр. Любой из них сделают пюре нежным и вкусным.

В результате вы получите невероятно сытное блюдо особенно нежной консистенции. Также мы рассказывали, зачем заливать лук крутым кипятком.